A vos régions La Corse du sud DVD NEUF

DVD ZONE 2 NEUF

Langues : Français

Sous-titres : /

Embarquez pour un voyage au coeur de la Corse du Sud ! Dépaysement garanti car au domaine de Murtoli, au sud de Sartène, il semble que le temps s est arrêté ! Grégory Galiffi part à la découverte de ce joyau de l île de beauté : d un côté les montagnes et le maquis, de l autre une plage qui s étend sur huit kilomètres. Et c est sur cette plage, que notre chef, Bernard Coloma, réalisera trois recettes aux accents corses : l éclaté d aubergine au brocciu et sa coppa, les pâtes du pêcheur aux fruits de mer et en dessert, la poêlée de fraise et rhubarbe accompagnée de sa crème au lait de brebis.Une cuisine authentique et familiale tout comme les amis du domaine : le vigneron, Yves Canarelli, l éleveur-fromager, Jean-Pierre Mallaroni et Jean Menconi, le célèbre chanteur corse. Sans oublier les magnifiques bouches de Bonifacio que Grégory admire, posté sur le pont d un bateau. Il remonte le temps à travers les histoires et légendes des Escaliers du Roy d Aragon et de la frégate, naufragée depuis plus d un siècle : La Sémillante... Du terroir, des conseils et de la bonne humeur pour découvrir les plus belles régions de France, sans oublier le défi du chef : concocter le plat du jour à prix tout doux. La gastronomie accessible à tous, en toute simplicité !